Se denomina humedad ambiental a la cantidad de vapor de agua presente en el aire. Se puede expresar de forma absoluta mediante la humedad absoluta, o de forma relativa mediante la humedad relativa o grado de humedad.
Willy Hellpach
" El aire caliente puede admitir, sin saturarse, una cantidad mucho mayor de vapor acuoso que el aire frío. Para humedades relativas iguales, la umedad absoluta de ambas clases de aire es muy diferente; un aire frío saturado de vapor acuoso es mucho más seco, más escaso en vapor acuoso, que al aire caliente sturado. De aquí que el bochorno sólo se de en general, con aire caliente y sólo excepcionalmente con air frío, pues el efecto de bochorno procede de una humedad atmosférica aboluta y relativa muy alta"
" Una vez que el aire está saturado no puedo admitir más el vapor de agua que transmite el cuerpo, de aquí, la sensación de malestar "
" El calor también tiene un papel importante. El enfriamiento constante del cuerpo, el desnivel térmico se produce a través de intercambio de calor y aire y vapor de agua y aire. Cuanto más frio hace más fácil es el intercambio calor-aire, y más difícil la evaporación. El sudor queda en la piel sin poder evaporarse, y esto se incrementa a medida que la humedad aumenta en el aire, teniendo la sensación no de sudar, sino de empapado "todo se nos pega al cuerpo".
